Jaką kawę wybrać do kawiarki? Przeczytaj nasz przewodnik dla prawdziwych miłośników kawy.
Kawiarka – włoski sekret aromatycznej kawy
Kawiarka to genialne w swojej prostocie urządzenie, które działa na zasadzie ciśnieniowego przepływu gorącej wody przez odpowiednio zmieloną kawę. Parzenie kawy w kawiarce wymaga ziaren kawy wysokiej jakości, aby uniknąć nadmiernej goryczy czy kwasowości naparu.
Wybór ziaren ma znaczenie – jaka kawa do kawiarki jest najlepsza?
Do kawiarki warto wybrać ziarna o średniej intensywności, ponieważ parzenie w kawiarce naturalnie podkreśla smak i aromaty kawy. Na rynku dominują dwa główne gatunki kawy: arabika i robusta. Arabika to synonim delikatności i bogatego aromatu kawy, natomiast ziarna robusty zawierają więcej kofeiny i mają bardziej wyrazisty smak.
Blendy czy single origin – harmonijny smak czy niepowtarzalne doznania?
Blendy – mieszanki różnych gatunków kawy z różnych regionów świata mają zbalansowany smaku. Są idealne dla osób ceniących klasyczne espresso.
Kawy single origin (pochodzące z jednego regionu lub plantacji) pozwalają odkryć unikalne profile smakowe charakterystyczne dla danego miejsca.
Najlepszą kawą do kawiarki jest świeżo palona kawa o średnim stopniu palenia. Kawę ziarnistą mielimy tuż przed zaparzeniem, to zapewni intensywny smak kawy parzonej w kawiarce.
Wybór odpowiedniej kawy do kawiarki zależy od indywidualnych preferencji, ale świeżość i jakość ziaren kawy są kluczowe dla uzyskania najlepszego smaku.
Kawa mielona czy ziarnista – jaką kawę do kawiarki wybrać?
Kawa ziarnista zachowuje świeżość i aromat dłużej niż kawa mielona. To pozwala cieszyć się pełnią jej smaku. Jeśli jednak liczy się dla Ciebie wygoda, wybierz wysokiej jakości kawy mielone.
Na naszym kawowym blogu znajdziesz również artykuł: Najlepsza kawa do ekspresu ciśnieniowego
Idealna kawa po włosku – jak zmielić kawę ziarnistą?
W przeciwieństwie do espresso, które wymaga drobno mielonej kawy, do parzenia kawy w kawiarce najlepsze są wysokiej jakości kawy o średnio drobnym stopniu mielenia.
Jak parzyć kawę w kawiarce , by wydobyć pełnię aromatu i intensywnego smaku kawy?
Proces parzenia kawy w kawiarce jest bardzo prosty. Do dolnego zbiornika wlewa się wodę, a sitko napełnia mieloną kawą. Po złożeniu kawiarki, podgrzewa się ją na małym ogniu, aż napar zacznie wypływać do górnej komory. Tuż przed zakończeniem ekstrakcji należy zdjąć kawiarkę z palnika. Kawiarka doskonale podkreśla smak i aromat kawy świeżo palonej o średnim stopniu zmielenia.
Kawa z kawiarki a zdrowie
Świeżo palone, wysokiej jakości ziarna, bogate w antyoksydanty i kofeinę sprawiają, że kawa z kawiarki wspiera koncentrację, metabolizm i chroni wątrobę, ale może podnosić poziom cholesterolu i podrażniać żołądek. Dlatego warto zachować rozsądek w spożyciu.
Poszukujesz więcej informacji na temat doboru kawy, ekspesu i kaw, a może organizujesz wydarzenie i poszukujesz baristy z profesjonalnym sprzętem i doświadczeniem?
Odwiedź The Big Beans: https://bigbeans.pl/